1、先把松花蛋的圓頭部分輕輕磕開一個小口,然後剝掉大約1/4的蛋皮。
2、再把松花蛋的尖頭部分輕輕磕開個小口。
3、用嘴對着松花蛋尖頭的小口吹氣。
4、這樣松花蛋就被輕松吹出來了。
5、蛋殼和蛋瓤完美分離了。
6、用清水将吹出來的松花蛋洗一遍,就可以上桌食用了。
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