幹銀杏果可以生吃,但是幹銀杏果生吃的話一定要少吃,吃多了容易上火。幹銀杏果也可以用小火炒着吃,炒着吃的幹銀杏果更好吃一點,如果不喜歡單獨吃幹銀杏果的話就可以将幹銀杏果放入粥裡面來吃,或者是放在各種甯炖的燙裡面來吃。
銀杏果也叫公孫果或者白果,是植物銀杏樹的成熟種子,它既能食用也能入藥,也能補充營養,但是銀杏果卻有一定的毒性,如果食用不當會引發中毒。
平時想吃銀杏果實,可以把它放到專用烤盤中,直接入微波爐,用高火加熱,三分鐘,取出以後去掉外殼直接吃就可以。
幹銀杏果炒之前,需要把銀杏果的外殼全部剝掉,然後把炒鍋放在火上,加熱以後放入花椒,食用鹽和少量的味精,然後再倒入剝掉外殼的銀杏果,用中火炒制,炒到銀杏果熟透以後取出,特别好吃。
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