蒸包子所需的時間,一般根據包子的大小和炊具來定。如果用電磁爐來蒸,小一點的包子需要10分鐘左右,大一點的需要15-20分鐘。如果用蒸籠來蒸,小一點的包子需要蒸15分鐘左右,大一點的需要蒸20分鐘左右。
包子,本稱饅頭,别稱籠餅,傳說由諸葛亮發明,是中國傳統食品,已經成為人們生活中不可或缺的食物。
“包子”一詞最早出現自宋代,此前主要被稱為”饅頭“。傳為諸葛亮征孟獲時發明,後經過發展演變,改為禽肉餡。
最小的可以稱作小籠包,其他依次為中包、大包。常用餡心為肉、芝麻、豆沙、幹菜肉等,出名的有廣東叉燒包、上海灌湯包等。
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