冷凍餃子建議不要解凍,然後使用中火慢慢煮就可以了,注意要煮到半沸騰的狀态下才能下鍋。水不能太少,不要讓餃子粘到鍋底,要邊煮邊攪拌轉動。冷凍餃子是不用解凍的,如果解凍的話,餃子皮很可能會粘到一起。
不建議冷凍餃子在常溫下存放太久,無論是煮熟的還是未解凍的餃子,存放時間最好都不要超過一天。
開封的冷凍餃子一定要将袋口密封好,再重新放到冰箱裡冷凍保存,否則會造成餃子皮的幹裂。
如果冷凍餃子出現變軟、外皮開裂,顔色暗沉等現象,建議不要再繼續食用,應該立即将其扔掉。
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