猕猴桃一般放2-3天可以變軟。買來的猕猴桃和熟透的香蕉、蘋果等水果放一起,大概2-3天就能變軟,或者将猕猴桃放入塑料袋中,密封好袋子,将袋子放置在比較溫暖的環境下,3天左右猕猴桃會變軟。
2008年11月6日,在新西蘭舉行的國際猕猴桃大會上,世界19個國家200多位專家一緻認定:中國是猕猴桃的原産地。
猕猴桃本來是一種野果,直到上個世紀初,一位新西蘭的女老師從湖北省宜昌市夷陵區霧渡河把它帶回國,才發展成被稱作奇異果的果品。
現今水果市場上的猕猴桃主要是指中華猕猴桃,以及1984年由它的一個變種确定為新種的美味猕猴桃。
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