導讀：素食也就是簡單的素菜，沒有一點葷腥，這樣吃對身體有一定好處，但是也不能盲目的吃素食，不然會讓身體變得越來越不健康。那麼，2022年國際素食日是幾月幾日？2022年國際素食日是哪一天呢？想知道正确吃素食的方式，就來瞧瞧小編的介紹吧。

　　2022年國際素食日是幾月幾日

　　2022年國際素食日是11月25日，星期五，農曆十一月初二。

　　國際素食日簡介

　　國際素食日（或國際素食節），是一個自1986年開始來源于印度的一個節日；原稱“世界無肉日”。定于每年的11月25日！漸漸發展為一個世界性節日。這一天世界各地許多屠房停宰、飯堂醫院監獄等會供應全素食品。當年就有超過950萬人響應該運動。

　　國際素食日的由來

　　國際素食日（或國際素食節），是一個自1986年開始來源于印度的一個節日；原稱“世界無肉日”。定于每年的11月25日。

　　什麼是素食主義者

　　素食主義者（ vegetarian ），即隻吃素菜而不吃葷菜魚肉的人。素食主義是一種飲食文化，實踐這種飲食文化的人稱為素食主義者。素食主義者不食用有主觀意識動物之食物，包括家畜、野獸、飛禽、魚類、海鮮、肉類等。

　　素食主義者有很多種，如自由式（偶爾犯規也沒關系）和苦行式（嚴格遵守，蛋、奶、黃油、奶酪也絕不吃）等等。

　　正确吃素食的方式

　　正确、科學地吃素才能讓身體變得更健康。

　　1、均衡比例

　　深受世界衛生組織認可的素食比例進餐法中提到，平衡合理的素食方法是：五谷或米飯類占2份，蔬菜水果占2份，豆類食物占1份。這個方法可以确保素食者攝取充足的營養。

　　2、攝取膳食纖維

　　在素食搭配中，成年人每日攝取膳食纖維量應為25——35克。富含膳食纖維的素食包括魔芋、燕麥、麥片、糙米、豆類、蔬菜、水果等。它們可以促進胃腸蠕動，有利于排出體内的廢物和有毒物質。

　　3、慎選食用油

　　加工素食時要注意食用油的選擇，最好選用橄榄油、花生油等植物油。而且每次用油不宜過多，以免起不到吃素的作用，反而導緻血脂異常、動脈硬化等疾病。

　　4、注意鹽分攝入量

　　鈉和鉀可以相互協調，共同保持人體的水分平衡、調節酸堿平衡、維持滲透壓，如此才能确保人體正常的新陳代謝。食鹽是人體中鈉的主要來源，但是吃太多鹽會導緻高血壓，因此想要發揮吃素的益處，最好選擇低鈉鹽或者其他低鹽分醬油等作為調味品。尤其是中老年人或有家族病史的人，更要選擇低鹽飲食。

　　5、素食者仍需脂肪

　　适量攝入有益的含脂肪食物不但有益于健康，還能夠起到增強抵抗力的作用。因此即使是吃素的人也應适當攝入富含脂肪的食物，如果實在不喜歡動物脂肪，可以用豆類及豆制品、堅果等這些富含植物脂肪的食物代替。

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