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螃蟹怎樣清洗才幹淨

生活 更新时间:2025-09-10 13:13:52

  1、倒入白酒浸泡10分鐘。2、用刷子将螃蟹的全身刷洗幹淨,特别是蟹腿、蟹鉗等部位。3、清洗螃蟹時應當多清洗2-3遍,盡量将螃蟹身上的微生物和細菌清理幹淨。4、可根據個人喜好将不能吃的部位去除。

  螃蟹,屬軟甲綱、十足目,是甲殼類動物,身體被硬殼保護着,靠鰓呼吸。在生物分類學上,螃蟹與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。

  絕大多數種類的螃蟹生活在海裡或近海區,也有一些栖息在淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹等。

  每100克螃蟹可食部分含蛋白質17.5克、脂肪2.8克、磷182毫克、鈣126毫克、鐵2.8毫克及豐富的維生素A和維生素B1。

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