（央視财經《生财有道》） 三亞全年平均氣溫 25 ℃ ，降水充足，平均日照時間高達 7 個小時，是最适宜芒果栽培的地區之一。早在 1997 年，三亞市就被授予了 “ 中國芒果之鄉 ” 的稱号。在三亞的鄉村，可以說，到處都能看到成片的芒果園。

以前遠途運輸的時間比較長，為了保證芒果不腐爛變質，往往在還沒有完全成熟的時候就得進行采摘包裝和運輸了。近幾年，物流快遞越來越便捷，人們對于芒果的口味也越來越挑剔，貴妃芒作為一個海南本地品種成為了芒果中的佼佼者，而“樹上熟”這個詞語也成為了認可芒果品質和口味的一個形容詞。恰逢芒果的成熟季節，我們尋訪到一處芒果園，去看看究竟什麼樣的芒果才能叫做“樹上熟”。

通體鮮紅，底部發黃，個頭不足巴掌大，飽滿多汁的特級樹上熟芒果的價格還真是讓人很驚訝！

你問好不好吃？甜不甜？答案是：16度的甜度！何止是甜，簡直是甜的過分！

樹上熟芒果的采摘過程讓我們深刻的體會到了什麼叫做“瓜熟蒂落”！但是樹上熟芒果的最大遺憾就是，完全熟透了的芒果，一旦沒有被及時發現及時采摘，就很容易自然掉落，而一旦掉下樹來有了傷疤就不符合直接銷售的标準，也就不能帶來直接的經濟效益，這雖然讓人感到有些遺憾，但是也正因為如此嚴格的品質把控，才讓“樹上熟”貴妃芒果可以賣到30元一個的價格。

因此，芒果采摘工人們，每天摘芒果的工作就很辛苦，不能簡單粗暴的不分生熟全都摘下來，而是要一棵棵樹的檢查，一顆顆芒果去判斷。但正是因為大家辛苦的工作，再加上對于芒果品質的嚴格要求，才最終成就了這一口口的天然美味，而這香甜的芒果也讓大家的勞動獲得了價值。

你見過芒果花嗎？花蕾是這樣的。

開花以後是這樣的。

當花瓣枯萎，就露出了小小的芒果。

現如今，三亞種植芒果的果農們成立了芒果協會，有312個協會會員，種植面積達到了38萬畝。通過技術把芒果的花期錯開來，銷售期可以從1月份到6月份，賣出6個月時間，三亞的芒果從種植到銷售，已經形成了一個相對完善的自我調節系統，不紮堆種植、錯開成熟時間上市、更不進行惡意降價競争。如此一來，芒果市場穩定發展，不僅成就了當地的果農，還帶動了一些其他的相關産業。在三亞的崖州區就有一家蛋糕店，因為做芒果甜點而得名。

這家蛋糕店的經營者覃钰傑不僅是一名優秀的蛋糕師，更是芒果的忠實愛好者。在他看來，任何甜點都可以和芒果搭配在一起。

芒果做菜你們吃過嗎？反正小編是沒吃過……三亞人對于芒果的熱愛可以用淋漓盡緻來形容。全熟的芒果跟海螺和蝦仁混合爆炒，半熟的芒果直接切絲涼拌，青澀的生芒果熬煮魚湯。

芒果入菜的味道竟然出乎意料的美妙！甜、酸、香完完全全的被釋放了出來，不僅去除了海鮮的腥味兒，還平添了格外的香氣，讓人忍不住食指大動。

三亞的芒果産業，不僅僅是常規的鮮果，還給人帶來了很多驚喜。現在三亞又到了芒果成熟，大量上市的時候了，果農們在保證芒果數量的同時，也在不斷努力提高芒果的品質和口味。正是在這樣大家齊心合力的努力之下，三亞芒果的年産量達到了65萬噸，産值50億。但是在當地人看來，這個成績隻是這份甜蜜事業的開始，未來的路還有很長。

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