鬥鲳魚這麼貴是因為,鬥鲳魚是一種深海野生魚,一旦離開水面則很快死亡,所以市面上比較少見,同時鬥鲳魚也很敏感,很容易受到刺激,感染疾病的幾率也比較高,并且其成長速度很慢,半年時間才長半斤左右。
鬥鲳魚也叫做中國鲳,是鲈形目鲳科鲳屬的魚類,分布在印度洋北部沿岸以及中國南海、東海南部等地區。
鬥鲳魚屬于近海暖水性中下層魚類,一般栖息在泥底質海域,偶爾會活動在河口,是一種肉食性魚類。
鬥鲳魚以水母、浮遊生物以及小型無脊椎動物為食,在大陸比較少見,并不能大規模人工飼養。
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