煮熟後的木耳最好不要存放超過兩天。煮熟的木耳在冰箱裡可以存放兩天左右,但最好不要超過兩天,并且再次食用前要進行加熱處理,如果是放在常溫下保存,則最好在12小時之内食用完畢。
如果是幹木耳,放到陰涼的幹燥通風處保存就可以了,如果是煮熟的木耳,建議用保鮮膜密封好後再放入冰箱保存。
如果是泡發的木耳,建議密封好後放入冰箱裡保存,因為泡發過的木耳很容易滋生細菌,導緻人體食用後産生中毒現象。
木耳屬于真菌類食物,無論是泡發過的還是未泡發的,都不建議保存過長的時間,特别是煮熟的木耳,最好不要隔夜。
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