維生素A是脂溶性維生素,又稱“視黃醇”。VA能夠維護視覺功能,是眼睛的“保護神”;維護上皮組織細胞健康,是“肌膚護理專家”,可以促進膠原蛋白的生成;還有維持骨骼正常生長發育、促進生長與生殖等作用。
這些食物中維生素A含量高(收藏)
維生素A主要在各類動物的肝髒、魚肝油、蛋黃等。
下面按含量從高到底,列出一些VA含量相對較高的食物,供大家根據自己的喜好參考選擇。
鴨蛋黃
維生素A的需求量參考攝入量,成年人一般每天需要800μg/天左右。嬰幼兒、兒童、哺乳期的人,需要量更多。
每天可攝入1000 μg維生素A ,可以避免VA不足。
大概是10g雞肝、24g豬肝、50g鴨蛋黃、150g胡蘿蔔、200g菠菜,等等。
菠菜
缺乏維生素A的危害
枸杞
哪些人容易缺乏或者需要補充維生素A?
胡蘿蔔
西藍花
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