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基圍蝦炒之前要焯水嗎

生活 更新时间:2025-02-07 10:01:07

  1、基圍蝦炒之前建議基圍蝦炒之前焯水,這樣可以有效去除基圍蝦的腥味,但是需要注意焯水時冷水下鍋會比較好,這樣可以讓基圍蝦的肉質收緊。

  2、此外想要炒出更美味的基圍蝦,還可以用料酒和食鹽将基圍蝦腌制10分鐘。

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