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清洗草莓，千萬别用清潔劑，試試這2招，草莓新鮮又幹淨！

草莓是很多人都愛吃的水果。現在已經入春了，大量新鮮的草莓已經上市。趁着過年囤年貨的熱潮，狠狠地“火”了一把。在湖南，草莓的價格竟然比車厘子還要貴。30~50元一斤的價格，讓很多愛吃草莓的朋友都直呼“太貴了”。雖然貴是貴了一點，但它酸甜适口的口感，再加上色澤誘人的外觀，真的很讓人心動。

我家就愛吃草莓，雖然價格不便宜，但抵不過對草莓的喜愛，年前也已經買了好幾次吃了。現在的草莓，口感真的很好。每次一不小心，就吃掉了一大盆。草莓好吃，不過它的清洗可是一件技術活。草莓的長相和帶皮的水果不同，因為沒有表皮層保護它，所以它更容易沾染細菌、髒東西，包括農藥的殘留。所以，在食用草莓前，一定要懂得正确清洗草莓的方法。

說到清洗草莓的方法，估計有很多朋友都喜歡用清潔劑。其實，這個方法并不正确。在清洗草莓時，千萬不要用清潔劑。草莓幾乎沒有果皮，而在清潔劑的清洗或者是揉搓下，很容易導緻草莓果皮受損，使得清潔劑滲入到果肉中。那麼，草莓該用什麼東西清洗才幹淨呢？

方法一：流水沖洗 3%濃度的鹽水清洗和浸泡

在清洗草莓時，首先一定要記住用幹淨的流水将草莓沖洗30秒鐘。流水可以将草莓表面的髒東西、細菌等東西沖走。沖洗完表面之後，咱們可以用幹淨的清水加鹽勾兌成3%濃度的淡鹽水，将草莓整個放入水中浸泡5~10分鐘。最後，再用清水沖洗幹淨，草莓就可以開吃啦。

方法二：流水沖洗 2%濃度的小蘇打水浸泡

如果不想用淡鹽水沖洗浸泡，那麼不妨可以換成小蘇打。前面的流水沖洗步驟相同，所不同的是将3%的淡鹽水換成2%濃度的小蘇打水浸泡就好了。小蘇打水和淡鹽水都可以進一步把草莓表面的髒東西、殘留農藥浸泡出來。這樣清洗出來的草莓自然更幹淨，吃起來更放心。

清洗草莓的注意事項：

1. 草莓在清洗時，一定不要把草莓的果蒂摘掉，也不要大力揉搓它的表面，以免果肉破損；

2. 無論是第一種清洗方法，還是第二種清洗方法，前提一定是用流水沖洗30秒。如果将這一步省略掉了，直接将草莓浸泡在水中，那麼很容易導緻浸泡出來的殘留農藥以及髒東西反滲入到果肉當中。

清洗草莓，記住别用清潔劑，試試這2招，草莓新鮮又幹淨！我是寶媽美食達人，用心給家人做好每一道家常菜！如果你也喜歡，就請關注我吧！

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