芋頭煮出來是硬的可能是因為:1、品種原因:芋頭的品種如果就是硬的,無論怎麼蒸其口感都不會綿軟;2、品質原因:芋頭如果因為保存不當出現凍傷、變質等情況,蒸熟後口感也會硬;3、沒蒸熟原因:對于較大塊的芋頭,蒸煮時間不足口感也會較硬。
芋頭為什麼煮出來是硬的
1、品種原因
芋頭的品種不同其蒸出來的口感也不同,如果您購買的就是質地較硬的芋頭,這種芋頭無論蒸多久都很難将其蒸軟,吃起來的口感就是脆的,并不是綿軟的。
2、品質原因
如果芋頭在保存的過程中,因為保存不當而出現凍傷、變質等情況,這種已經出現品質問題的芋頭即使蒸熟之後其口感也并不好,不僅比較硬,口感也比較差,這種芋頭不建議繼續食用。
3、沒蒸熟原因
對于比較大塊的芋頭,如果蒸煮的時間比較短,或者芋頭在蒸的适合沒有将其切開,那麼芋頭在蒸出來之後可能會出現發硬的情況,口感也不會綿軟。
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