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辣的鲅魚做法

生活 更新时间:2024-09-11 11:39:16

  1、材料:鲅魚、幹辣椒、雞精、蔥、姜、豆豉醬。

  2、将鮮鲅魚切成薄片。

  3、鍋中加适量油,加蔥、姜、幹辣椒、一匙豆豉醬、一匙白糖煸炒出香味。

  4、煸出香味後加水、鹽。

  5、水滾後倒入鲅魚。

  6、炖到把湯收幹,加入雞精翻炒幾下,即可出鍋。

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