四季豆要大火煮7分鐘左右。四季豆煮熟後顔色會變得比較暗,而且吃起來也很軟。如果不能确定水煮7分鐘的四季豆是否已熟,可以在鍋中倒入油,等油開後,把煮過的四季豆放入鍋中炸一下,這樣的四季豆不僅已完全熟透,而且還很好吃。
四季豆要煮多長時間四季豆最好煮7分鐘以上,這樣可以讓四季豆充分的被煮熟。煮四季豆時,一定要挑選那些色澤嫩綠,表皮光潔無斑痕、無蟲蛀,而且豆莢飽滿,肥碩多汁的。這樣的季豆不但鮮嫩,烹制出來味道可口,不新鮮的四季豆不但口味不佳,而且還含有更多的毒素。
煮過的四季豆還可用油炒一下,讓四季豆最大程度的熟透。首先用油炒,将豆角表面的水分炒幹,至豆角變碧綠色後,在加一點水焖一下。這樣做出來的四季豆不僅已經完全熟透,而且也不會變色,同時味道還很鮮美。
為了避免誤食不熟的四季豆對人體造成的危害,在煮四季豆之前,可以把四季豆的兩頭掐掉以及把四季豆的莢絲撕除幹淨,然後再在烹調的時候把四季豆炒熟、煮透。這樣,我們吃煮熟了的四季豆也就萬無一失了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!