叉尾鮰魚刺不多,它隻有一根主刺,沒有其它小刺。叉尾鮰魚,即斑點叉尾鮰又稱溝鲶、鉗魚,屬于鲶形目、鮰科魚類,原産于北美洲,廣泛分布于北美洲的淡水和鹹水水域中,其體形前部較寬肥,後部較細長。
叉尾鮰魚是一種大型淡水魚類,具有食性雜、生長快、适應性廣、抗病力強、肉質上乘等優點。
美國叉尾鮰魚自1985年從美國引進原種進行馴化,于1989年繁育成功,經過十幾年的發展, 嘉魚縣建成了全國最大的叉尾鮰魚種苗繁殖和供應基地。
叉尾鮰魚食性雜,喜歡在弱光條件下攝食,幼魚主要攝食個體較小的水生生物,如輪蟲、枝角類、水生昆蟲等,成魚則以浮遊動物、各種蠅類、搖蚊幼蟲等和小雜魚為主食。
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