1、菠菜:豆腐含鈣較高,而菠菜中含有大量的草酸,一起進入到人體後,會生成溶性的草酸鈣,形成結石,所以,豆腐不能和菠菜一起吃。
2、蜂蜜:豆腐中有多種礦物質,植物蛋白及有機酸,蜂蜜含酶較多,二種食物同吃,會産生傷害人體的化學反應,據說可緻腹瀉甚至耳聾。
3、紅糖:豆腐中的蛋白酶,與紅糖中的多種有機酸,相遇後會令蛋白質變性沉澱,難以補人體吸收,而白糖就不會出現這種情況。
4、茭白:與豆腐一起吃,會形成結石。
5、橘子:二種食物一起吃,會增加甲狀腺腫的患病率。
6、竹筍:會生成結石,不利于健康。
7、苦瓜:一起吃容易形成結石,而且還會對紊亂血壓水平。
8、蔥:不能大量一起吃,因為容易形成草酸鈣,造成原本食物中鈣的流失。
9、柿子:兩種食物相遇後,會形成胃柿石,引起胃脹、胃痛、嘔吐等等。
10、鲫魚:不可與鲫魚同吃,否則易引起水腫。
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