荊條蜜是荊條花的蜜。荊條,又稱荊梢子、荊子,是一種灌木,分布較廣,是東北南部與華北地區的主要蜜源。而荊條蜜是我國4大名蜜之一,又叫荊花蜜,在我國蜂蜜品種中産量最大,适量的食用荊條蜜對身體有一定的好處。
荊條蜜是什麼花的蜜
荊條蜜通常生長在海波1000米以下的谷底、河流兩岸路旁、山溝以及荒地,較為耐旱,而在土質肥沃、土層深厚且水分充足處生長會更佳,産生的蜜會更多,蜜的品質會更高。
荊條蜜是可以直接服用的,當然也可以配制成水溶液食用,但需要注意的是,溫度過高的水不能使用,以免破壞荊條蜜中營養成分。另外,荊條蜜的食用時間也非常有講究,正常是在飯前1-1.5小時或者是飯後2-3小時食用較為适宜。
荊條蜜一般适合放在低溫避光位置。因為荊條蜜是弱酸性液體,可以和金屬起化學反應,在貯存期間難免會接觸到一些金屬,如鐵、鉛、鋅等,因此可能會發生化學反應。
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