烤餅幹裡面會不熟可能是因為烤餅幹時給烤箱設置的溫度太高了,導緻餅幹表面很快被烤熟、烤焦,裡面就不易熟了。也有可能是因為餅幹太厚了,導緻餅幹中心部位熱力不易進入。
我們在烤餅幹的時候有很多因素都會導緻餅幹的失敗,而餅幹失敗的狀況也各不相同,有的是餅幹烤焦了,有的是餅幹膨脹起來了,有的是餅幹表層是熟的中心卻是生的或是濕的。
烤餅幹的時候如果出現餅幹表面熟了中心卻還沒有熟的情況的話,有可能是因為烤餅幹時給烤箱設置的溫度太高了。導緻餅幹表面很快被烤熟、烤焦,這樣餅幹裡面就不易熟了。
也有可能是餅幹太厚了,烤餅幹的時候餅幹的厚度也是比較重要的,太薄的餅幹容易烤焦,而太厚的餅幹中心熱力不易進入,也會出現表面烤熟了中間不熟的情況。
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