tft每日頭條

 > 生活

 > 泡打粉和酵母可以一起用嗎

泡打粉和酵母可以一起用嗎

生活 更新时间:2024-10-13 04:59:14

  泡打粉和酵母能放在一起使用,但并沒有這個必要,單獨使用這兩種材料就可以讓面團成功發酵,将它們結合在一起反而還可能讓面團發酵過度,影響面團味道、口感。我們可以直接将泡打粉倒入面粉揉成面團發酵,也可以用溫水将酵母化開倒入面粉揉勻發酵。

  可以同時使用泡打粉酵母粉嗎 

  泡打粉、酵母都是可以讓面團發酵的物品,雖然将它們放在一起使用并不會産生對人體有害的物質,但這裡并不建議同時使用它們發酵面團,這樣可能會因為操作不當而讓面團過度發酵,影響最後成品的味道、口感。

  單獨使用泡打粉發酵非常簡單,隻需要将泡打粉按照一定的比例倒入面粉中攪拌均勻,然後用清水将面粉揉成表面光滑的面團,将面團靜置大約十分鐘之後就完成發酵了。

  單獨使用酵母發酵面粉則需要先用溫水把酵母化開,再将酵母水倒入面粉裡攪拌均勻并揉成光滑的面團,接着将面團放在溫暖的環境下靜置半小時左右即可完成發酵。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved