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晚上煮的茶葉蛋第二天能吃嗎

生活更新时间:2025-01-17 00:22:02

　　晚上煮的茶葉蛋第二天是能吃的。茶葉蛋在常溫條件下，一般可以存放到1~2天。如果放在冰箱的冷藏室，大概可以存放三天，在這個過程當中，如果重新加熱，那麼就又可以放三天的時間。但是，如果不是有特殊的需求，最好還是盡早食用。

　　隔夜的茶葉蛋第二天能吃嗎

　　茶葉蛋是街頭一道很常見的小吃，其味道很香，因此深受大衆喜愛。茶葉蛋在常溫條件下，一般可以存放到1~2天。如果放在冰箱的冷藏室，大概可以存放三天左右。如果中途重新加熱，那麼就又可以放三天的時間，不過最好還是盡早食用，避免出現變質現象。

　　做茶葉蛋最好用紅茶，因為紅茶香濃而不苦澀且顔色鮮亮，煮出來的蛋香氣四逸、色澤均勻、賣相極佳。而綠茶多少有點苦味，煮出來蛋會有澀味，且綠茶性寒，不适于有胃病、體弱者及孕婦食用。煮茶葉蛋可以選擇紅茶包，煮完之後把茶包拿出來丢掉就可以了，幹淨方便且容易掌握用量。

　　煮雞蛋前，要先用勺子輕輕敲打雞蛋，其目的在于使每個蛋都有裂縫，這樣烹煮時更容易入味，熬煮時間也不用太久。茶葉蛋煮好後一定要先撈除，再以湯汁泡蛋即可，若是茶葉一直浸着，茶葉中的丹甯酸會釋出，使口感變澀。

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