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烤曲奇的時候一直在出油怎麼辦

生活更新时间:2025-01-20 18:28:50

　　烤曲奇的時候一直在出油多半是黃油放太多，建議最好是重新制作一份，嚴格按照黃油和面粉1:1的比例進行添加，否則不僅出油嚴重，還容易導緻曲奇一烤就化，但也不能完全不放黃油，這樣會讓曲奇缺乏酥脆感。

　　烤曲奇出油解決方法

　　曲奇餅幹是一種高糖、高油脂的食品，在一些蛋糕店或者是甜品店是非常受歡迎的，也有一些喜歡烹饪的人會在家中自己動手制作曲奇餅幹，但是在烤餅幹的時候需要掌握正确的方法，否則會出現不停出油的情況。

　　曲奇在烤制的過程中出油嚴重大多都是因為黃油放太多的緣故，這樣不僅會讓曲奇在烤的時候出油，還容易讓曲奇一烤就化了，因此建議最好是重新再制作一份，并嚴格按照黃油和面粉1:1的比例進行添加。

　　不過雖然烤曲奇放多了黃油會不停出油，但是也不能完全不放黃油，否則會導緻烘焙出來的曲奇缺乏酥脆感，吃起來也沒有什麼口感，建議在制作曲奇的時候一定要先弄清楚配比，這樣制作出來的曲奇才會更好吃。

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