燒仙草不是龜苓膏,二者在制作材料方面有一定的區别,燒仙草是用唇科植物和澱粉、小蘇打制作而成的,在我國各個地區做法都有不同,有清熱解毒的功效。龜苓膏是用尖嘴龜茯苓制作而成,吃起來帶有一股中藥香味。
燒仙草和龜苓膏有什麼區别
燒仙草和龜苓膏都是夏季比較常見的食物,口感Q彈爽滑,也有很多人認為這二者是一樣東西,但是我們了解它們的制作材料之後,就會發現燒仙草和龜苓膏還是有一定區别的,所以在購買之前一定要弄清楚。
燒仙草并不是龜苓膏,燒仙草是用一種唇科植物和澱粉、小蘇打制作而成的,也有一些地方會叫它涼粉,而龜苓膏的原産地在我國廣西梧州地區,是用尖嘴龜茯苓制作而成的,吃起來帶有一種特殊的中藥香,有微微的苦味。
燒仙草有兩種吃法,但是在很多地區,它們的做法都是不同的,不過都具有清熱解毒的功效,一般就是将他切成小方塊,再簡單的加上糖水和碎冰食用,現在有一些奶茶裡面也會添加燒仙草。
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