制作美味的牛排需要先用醒肉錘來捶打牛肉的表面,然後再給它均勻的抹上食鹽、胡椒、白葡萄酒腌制半天左右。接着往鍋中加入黃油并放入牛排煎制,大約每隔一分鐘就對它進行一次翻面,最後給牛排淋上黑椒汁即可使用。
怎麼做牛排
想要制作出美味的牛排的話,就要需要先對牛排進行捶打,我們可以購買專門醒肉的錘子來使用,這樣做可以讓牛排在後面烹饪的過程中更容易入味。
接着在牛排表面均勻的塗抹上食鹽、胡椒、白葡萄酒,再将它放置在一旁腌制大約半天的時間,随後我們就可以往鍋中加入黃油并開始對牛排進行煎制了。
我們在煎牛排的時候可以每隔一分鐘就對它進行一次翻面,大約三分鐘就可以将牛排煎得又嫩又熟了。最後再在牛排表面淋一層黑椒汁,這樣我們就可以開始食用它了。
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