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腌制品怎麼保存

生活更新时间:2024-12-01 19:55:15

　　要想将腌制品保存好，首先要給它選擇一個陰涼通風的環境，避開陽光直射，其次就是用蓋子密封嚴實，防止漏氣，最後我們可以增加食鹽的用量，這樣就能有效的延長保存時間了。

　　1、環境

　　腌制品我們都知道，使用鹽進行密封腌制的，這種食物一般比較适合放在陰涼通風的環境，在保存的時候最好是避開陽光直射，以防止它内部發生氧化，沒從而出現變質現象。

　　2、密封嚴實

　　保存腌制品的容器，不管是陶制的還是玻璃制的，都必須要用蓋子密封嚴實，如果有漏氣的地方，可以用牛皮紙堵嚴實，在每次取出來使用的時候，要立即将口子蓋住，不使内部和空氣過多接觸。

　　3、加鹽

　　在腌制的時候，最重要的就是加鹽量。有時候如果鹽太少，腌制品的口感不僅會差很多，還容易變質，所以要想延長保存時間，我們可以在裡面多加點鹽。

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