牛肉醬的制作方法?牛肉切丁,蔥蒜切末 将甜面醬、黃豆醬、豆瓣醬混合均勻制成新醬 ,現在小編就來說說關于牛肉醬的制作方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
牛肉切丁,蔥蒜切末。
将甜面醬、黃豆醬、豆瓣醬混合均勻制成新醬。
熱鍋下牛肉粒,炒至出水,撈出過涼水,去浮沫。
熱鍋起油,放入蔥、姜、蒜末爆香,再下牛肉粒翻炒,加入料酒、混合醬。
翻炒均勻後,加入開水,煮制30分鐘,加入熟花生米、熟芝麻轉中小火熬制15分鐘即可。
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