紅茶是發酵茶,因為隻有經過全發酵的茶葉,沖泡之後的茶色才會呈現出紅色或者是橙紅色,具有很明顯的特征,而紅茶也是因此得名的。且紅茶茶性溫和,适合大多數人飲用,但要注意一定要趁熱喝,以免營養物質大量流失。
要想知道紅茶是否為發酵茶,就要知道什麼是發酵茶,發酵茶是茶葉的一種制作工藝,是指茶樹嫩芽經過萎凋、揉撚、發酵、幹燥等基本工藝制作而成的茶類。
一般來說,發酵茶可分為不發酵茶、半發酵茶、全發酵茶、後發酵茶,而紅茶就屬于全發酵茶,所以紅茶是發酵茶。
經過全發酵的茶葉,沖泡之後的茶色呈現紅色或者橙紅色,非常具有特色,而紅茶也就因此而的名,紅茶的香味非常的特殊,很難用言語來形容出來,但是喝過之後唇齒留香、回甘無窮,讓人難以忘懷。
紅茶茶性偏溫,适合大多數人飲用,能幫助腸胃消化、促進食欲,還能養胃,此外也能保護心髒功能,但是和紅茶一定要趁熱喝,放涼的紅茶中營養物質會大量流失。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!