1、用料:排骨500克、玉米1根、山藥1根、鹽2茶匙、姜片4片。
2、淮山去皮切塊,鹽水泡10分鐘
3、玉米切塊,排骨洗幹淨,沸水燙一下,撈起。
4、除了鹽,所有材料放入砂鍋煮,大火煮開半小時,轉小火,煮一個小時。煮好關火焖10分鐘。下鹽,就可以了。
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