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包粽子泡米用熱水涼水

生活 更新时间:2024-09-06 04:22:11

  包粽子泡米用熱水和涼水都是可以的,不過用熱水浸泡的話會更快,我們可以根據自己的實際情況進行選擇。泡米非常重要,它能防止在煮粽子的時候椰子裂開,還能讓糯米在煮的時候更容易吸收,縮短煮制時間。

  包粽子用什麼水泡米 

  粽子是我國傳統食物之一,在很多地方都有端午節吃粽子的習俗,有的人會買包好的粽子回家煮着吃,也有的人會選擇自己動手包粽子,這樣不僅更加放心,還能體會到自己動手的樂趣,但是包粽子是講究一定技巧的,這一點我們要注意。

  包粽子最主要的工作就是泡米,一般用熱水泡或者是涼水泡都是可以的,但是要是用熱水泡的會時間會更快,所以說我們在包粽子的時候可以根據自己的實際情況來進行選擇,要是想快點包好就用熱水泡,不在意時間長短用涼水也是不錯的。

  泡米的步驟非常重要,不能省略,因為在浸泡的時候米在水裡會膨脹,要是直接用幹米包粽子的話,葉子會容易裂開,且糯米的直接吸水性比較差,包之前進行浸泡會讓米在煮的時候能容易吸水,縮短煮制時間。

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