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【團隊醫學導師:知名養生專家、廣東省中醫院副院長楊志敏教授】
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按楊教授說:
【毎日一膳】或湯,或菜,或粥,或糖水,或茶,盡顯嶺南飲食之文化,中醫藥膳之精華。感恩自然所賜予毎一種食材的特性,感恩毎一種食材為人的健康帶來無限的可能。人類在獲得健康的同時,我們更要愛護地球,地球健康人才能長久健康。
中藥課堂三七:跌打止血活血良藥
平常跌打損傷我們都喜歡用三七,因為它又能散瘀,又能止痛,但是你知道“三七”名字的由來嗎?那個地方的三七才是好三七,下面我們一起來看一下吧!
三七為五加科植物三七的幹燥根。秋季花開前采挖,洗淨,分開主根、支根及莖基,幹燥。主根習稱“三七頭子”,支根習稱“筋條”,莖基習稱“剪口”。
三七通常有兩個名字,一個叫“三七”,也有人稱之為“田七”,這兩個名字是怎樣得來的呢?因為每株三七植物都有三個葉柄,而每個葉柄有七片葉子,所以人們就根據植物的形态,稱之為“三七”。那為什麼人們又稱之為“田七”呢?原來曆史上三七的主要集散地在廣西田陽縣田州鎮,所以三七又被人們稱之為“田七”。三七主産于雲南、廣西等地,尤以雲南文山縣出産者為佳,為雲南省道地藥材,所以有人為了突出三七的地道性,又把它稱為“文三七”,這就類似于我們把廣東陽春的道地藥材砂仁稱為“春砂仁”一樣。
下期我們繼續講解三七的功效以及生熟三七哪個好,約定你哦!
今日推薦
百歲酒
材料:人參30g,熟地30g,陳皮2瓣,田七15g,黃酒500毫升。
制法:材料洗淨,人參、田七、熟地切片,隔水蒸5一8分鐘,取出晾幹,将材料放入玻璃罐中,倒入黃酒,泡1個月即可緩慢飲用。
專家點評
本品特别适合氣血兩虛,氣虛血瘀,經絡不通所緻的手足不溫,四肢麻痹,關節疼痛等。
禁忌:有出血傾向者不推薦。
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地址:廣東省中醫院大德路總院北區研修樓七樓
“每日一膳”欄目由廣東省中醫院攜手《南方日報》聯合推出,每天在“廣東省中醫院”微信、南方日報、“南方 ”APP同步推送。
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