發芽的山藥豆煮熟了不能吃,因為發芽的山藥豆會對腸胃造成一定刺激,食用之後很容易就會出現腹瀉的現象。山藥豆是植物山藥身上的一個部分,具有很高的藥用價值,也能用來煮湯、炒菜。
發芽的山藥豆能吃嗎
如果我們發現家中的山藥豆出現了發芽的現象的話,那就最好不要再繼續食用它了,因為它會對腸胃造成一定刺激,食用之後很容易就會出現腹瀉的現象。
山藥豆就是我們平時常說的零餘子,是植物山藥身上的一個部分,通常呈褐色、深褐色,有很高的藥用價值,我們可以在《本草拾遺》等書中看到有關它的記載。
同時,山藥豆也是我們生活中常見的食物,我們能用它來煮湯、炒菜,也能将它清洗幹淨放入鍋中蒸熟,然後将它取出晾涼再剝去它的外皮直接食用。
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