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炒粉絲

美食 更新时间:2024-09-14 21:57:08

  1、把粉絲用熱水浸泡,直到柔軟。

  2、牛肉切成長短3cm左右的肉絲,然後用佐料拌好待用。

  3、香菇也用熱水浸泡,泡開之後除去根部,切成絲狀,然後用醬油等佐料拌好待用。

  4、木耳也事先用水泡好,除去根部,用手撕成小塊兒。

  5、黃瓜和胡蘿蔔切成5cm長短的絲狀,用鹽水少泡一下,然後除去其中水分。

  6、泡軟的粉絲除去水分,用砂糖、醬油和香油拌一下,然後用食用油炒熟。

  7、把準備好的牛肉、香菇、黃瓜、胡蘿蔔等用食用油小炒一下,牛肉和香菇一定要炒熟,其他的蔬菜隻需要小炒一下即可。

  8、把所有的材料都放在一起,然後再倒入事先準備好的醬油、蒜泥、蔥末、生姜末、炒芝麻、幹紅辣椒絲,然後帶上一次性塑膠手套,輕輕攪拌,最後灑上一些香油拌一下增添香味即可。

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