中國農科院創新基地從日本引進了明月草品種,經過改良以及有機種植試驗,現在已經具備了大面積種植條件,并開始以盆栽形式向社會推廣。
據有機産品種植專家介紹,明月草根部藥用價值很大,葉片有很多功效,可治療急性結膜炎、小兒 高熱、心肺積熱等。夏秋采集,洗淨切片,鮮用或曬幹,味甘、淡,寒,可用于清熱解毒,舒筋接骨,涼血止血;用于支氣管肺炎,小兒高熱,目赤腫痛,風濕關節痛,崩漏;外用治跌打損傷,外傷出血,乳腺炎,瘡瘍疔腫,燒燙傷。
經過有機方法種植的明月草葉片可以直接食用,是無農藥、無化肥、土壤經過嚴格檢測的有機農産品。
明月草含有各種治療成分,特别是特有物質[查爾酮]的含量極高經現代醫學科學研究已經證實了查爾酮至少有以下作用:
(1)抗癌作用,(2)抗菌作用,(3)抑制胃酸分泌、抗潰瘍作用,(4)防血栓(5)降血壓(6)抗過敏,(7)末梢血管擴張作用(血管弛緩作用),(8)抗愛滋病,(9)防糖尿病及由其引起的白内障等并發症.
家庭也可作為盆栽種植,待完全生長期可以采摘青葉食用、泡水。
可以用做針對高血壓的保健品。 明月草中含有多種治療成分,富含黃酮,具有抗癌、抗菌、降壓、抗過敏的作用。
盆栽明月草已經開始以盆栽形式向家庭推廣。因為明月草成活能力強,修根繁殖,每個家庭養3-5盆即可實現批量采食,屬于絕佳的藥食同源産品。當然,既然是藥食同源産品,也會有小部分人對此有副作用,請咨詢醫生後酌量服用。
說了這麼多,還是看看明月草的食譜吧,怎樣吃明月草最美味?
1、生食:明月草作為食材的最大特點就是短纖維,将明月草葉片摘下數片,洗淨後直接嚼食即可。這種方法最直接啦,而且入口微甜,很好吃的。
2、明月蛋花湯:将明月草葉片數枚洗淨,待鍋内水燒開,直接放入開水中,打入蛋液,稍加調味品即可成為美味蛋花湯。
3、明月烤肉:超有創意的方法!将韓式烤肉中用于包裹烤肉的生菜葉換成明月草葉片即可(明月草葉片可以長到巴掌大小,非常适合包裹烤肉用),是不是很有創意?
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!