要保存沒煮過的芋圓,可以給它們撒一層澱粉防止粘連,然後再将它們一起放入冰箱冷藏、冷凍就可以了,通常它可在冰箱中存放數個星期,不過冷凍後的芋圓口感可能會變差。
我們平時在家裡做芋圓的時候,經常會出現沒有注意把控分量而導緻芋圓做多了的情況,這時很多人都會選擇先将一部分芋圓煮熟并食用,然後将剩下的生芋圓保存起來。
想要保存沒煮過的芋圓,可以先往它們表面撒上一層澱粉防止它們在儲存的過程中黏在一起,然後再将它們一起放入冰箱冷藏、冷凍就可以了,通常情況下生芋圓可以在冰箱中存放數個星期。
不過芋圓并不建議放在冰箱中冷藏、冷凍太久,因為這樣會導緻它的口感發生變化,就不如沒有凍過的芋圓好吃。所以最好還是每次控制好材料的分量,吃多少就做多少。
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