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在家怎麼做羊湯好吃

美食 更新时间:2024-11-25 23:15:16

  可以做山藥羊肉湯,此湯的山藥具有三髒同補的功效,羊肉本身具有良好的溫補作用,又能夠去寒氣,所以是虛寒證的通補方。具體做法如下:

  1、材料:羊肉500克,山藥150克,姜、蔥、胡椒、料酒、鹽各适量。

  2、首先:将羊肉切成片;淮山去皮切片;姜洗淨後拍破;蔥洗淨待用。

  3、鍋内放水,投入羊肉片,加姜燒滾,撈出羊肉片待用。

  4、山藥與羊肉片一起放入鍋中,注入清水适量,加生姜、蔥、胡椒、料酒,先用大火燒沸後,撇去浮沫,改小火炖至熟爛。

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