沖泡普洱茶需要先過一次沸水,被稱為“洗茶”,之後根據茶葉的特性選擇水溫進行沖泡,手工制成的茶葉沖泡的時間要久一些,機械制成的茶沖泡時間比較短。
比較常用的泡茶方法為飄逸杯沖泡法,首先用茶刀沿着茶餅邊緣撬下8克左右的茶葉備用,然後投到内杯中,然後再将内杯放入外杯,倒入沸水,清洗茶葉,然後迅速打開内杯的閥門,讓茶湯流到外面,然後倒掉,再次加入沸水,打開内杯閥門後讓茶湯流到外杯中,就可以開始飲用了。
普洱茶既可以直接飲用,也可以加入一些菊花、枸杞等養生材料進行混飲,前者多用見于内地,後着多見香港、台灣等地區。
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