1、鲶魚——其肉細嫩,味美刺少,營養豐富,鲶魚中含有豐富的蛋白質、微量元素以及人體所需的多種氨基酸,非常适合營養不良的人食用。
2、黃骨魚——主要分布我國的長江、珠江、閩江、黃河和黑龍江流域,肉質非常鮮嫩美味,魚肉中還含有豐富的蛋白質和維生素,對改善記憶力有很好的功效。
3、鲫魚——在我國衆多淡水區域都有分布,肉質細嫩,營養價值極高,不僅含有豐富的蛋白質,還有大量的鈣、磷、鐵等礦物質,食用價值非常高。
4、草魚——魚肉不僅吃起來十分鮮嫩可口,而且還含有多種維生素和微量元素,是滋補的佳品,草魚中含有的硒元素還能夠抗衰老,美容養顔。
5、黑魚——肉質鮮美,營養豐富,含有大量的蛋白質、氨基酸和礦物質,對人體的生長發育非常有利,而且還具有很高的藥用價值,能夠滋補調養、促進傷口愈合。
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