1、食材:白菜500g,五花肉适量,油适量,蔥适量,鹽适量,姜适量,八角1個,幹辣椒适量,老抽适量。
2、鍋中放油,放入五花肉和八角,将五花肉煸炒出油。
3、放入蔥、姜、幹辣椒炒香。
4、放入老抽調味。
5、放入白菜翻炒。放入鹽調味,炖爛即可。
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