學校配餐制是什麼意思學校配餐配送流程-tft每日頭條

學校配餐制是什麼意思學校配餐配送流程

生活更新时间:2024-11-20 19:35:16

　　我們大家很多人都知道，現在大多數的學校都是有自己的食堂的，所以很多學校是會按照營養搭配均衡給學生配餐，那麼學校配餐公司衛生差:8人被處理？學校配餐制是什麼意思？下面是小編精心準備的内容希望對大家有所幫助！

　　學校配餐制是什麼意思

　　所謂配餐制是指學校統一配餐，營養均衡，學校采取了配餐制，讓學生中午集中在食堂就餐，學校嚴格把控食品健康和安全，菜單及時向家長公布，而且學生午休在學校還有在校教師監管，安全也有了保障，學校午餐收費标準也遠低于校外。學校成立配餐企業的專項工作委員會，委員會由學校校長、安全管理人員和衛生老師組成，定期對供餐單位進行檢查，監督其配餐工作，保證師生的用餐安全。學校提供配餐周轉場所，協助配餐公司做好午餐管理工作．餐箱直接進入分餐班級，由上午第四節課的任課教師負責監督管理。學校有食品衛生管理人員負責學校午餐配餐的管理工作，并負責将配餐留樣冷藏保存四十八小時，以備追索與查驗．食品衛生管理人員應當掌握食品衛生和營養的基本知識。

　　學校配餐配送流程

　　1、訂單确定：每天下午學校将訂單詳細信息以郵件、傳真或電話等方式傳送到我司，我司訂單管理員确認無誤後，進行訂單分析處理并安排備貨。

　　2、備貨、加工：工人根據下單員的備貨通知以及學校需求進行加工、清洗、包裝。

　　3、貨品配送:配送員對照學校前一日的訂單對貨物進行逐一确認，确認無誤後裝車配送，前一天的訂單于次日上午 6 點前配送到指定地點。

　　4、收貨驗收:學校對我司所供貨物的品種、質量、數量進行驗收，确認無誤後雙方在收貨單上簽字确認，雙方各持一份作為結算憑證。

　　6、重新配送:因不符合質量檢驗标準而重新配送的貨品，當天所需貨品：需在當天上午 9 時前交貨；非當天所需貨品：需在下一個工作日交貨。

　　7、臨時加單補單:接到通知後，我司将按照雙方溝通商定的時間 1 小時内将貨物配送到位。逾期交貨或數量不符。

　　學校配餐的好處

　　避免了因家長偏食而偏購某些蔬菜所緻孩子的偏食現象。有利于糾正學生挑食、偏食、少食等不良飲食習慣。學生通過自己動手分發飯菜，洗刷碗筷等勞動，使他們的自理能力得到增強。提高了學生進餐時的食欲感和快樂感，以改掉當代"小皇帝"，在家吃飯嬌生慣養的通病。既可減少營養缺乏所緻營養不良、營養過剩所緻肥胖等營養性疾病，又節約了夥食費和醫藥費。

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