家常蒜茄子的做法?原料:小茄子佐料:大蒜、鹽、味精、香菜、紅辣椒,我來為大家科普一下關于家常蒜茄子的做法?以下内容希望對你有幫助!
原料:小茄子。佐料:大蒜、鹽、味精、香菜、紅辣椒。
小茄子清洗幹淨。
把茄子放入鍋中蒸15分鐘。
蒸好的茄子取出晾涼備用。
準備各種佐料。大蒜剁成末。
在蒜末中放入鹽(多放一些要腌透茄子),味精,香菜末(不喜歡可以不放),紅辣椒碎适量。
将所有佐料攪拌均勻備用。
茄子從中間扒開。塞入拌好的佐料,整理好茄子。
整理好的茄子放入器皿中,一層茄子撒一層鹽。
所有的茄子都做好後用保鮮膜封好放入冰箱冷藏24小時即可食用。
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