早前澳大利亞有個美女博主,為了減肥把香蕉當飯吃,曾創下了一天吃51根香蕉的紀錄,引得衆人紛紛模仿,香蕉又一次被推上減肥食品的聖壇。
香蕉減肥法,早在2008年,日本就開始流行,2009年間席卷韓國、中國台灣和香港,以及東南亞地區。當時,在這幾個地區的超市裡,香蕉銷量大增,超市不停地補貨,但還是經常供不應求。直至今日,還有不少人相信香蕉是幫助減肥的最佳食品。他們這麼想其實也沒錯,但像開頭那位博主這樣吃,未免有點太過極端。
香蕉能叱咤減肥界多年,當然是有着一定優勢的。
第一,香蕉是一種能量低而體積比較大的水果,膳食纖維的含量也比較高,這樣一來,食用香蕉的飽腹感就大大增加,人想要吃其他高能量食物的欲望就沒有那麼強,就減少了一天總能量的攝入,久而久之,體重也就能控制了。
第二,除非是熟透了的香蕉,其他一般的、偏生的香蕉裡都含有大量的鞣酸,人如果大量攝入鞣酸,會感到輕微的腸胃不适,到了飯點也還是沒什麼胃口,能量的攝入又會減少。
第三,香蕉還含有促進人腦産生5-羟色胺的物質,可以讓人心情變得愉快。減肥時多吃香蕉,就大大減低了減肥可能引起抑郁症的概率。
第四,香蕉易消化、易吸收,轉化成能量的速度很快,考慮到不少人減肥時還會配合運動,香蕉是比較好的快速補充體力的食物。
雖然香蕉好處多多,但隻吃香蕉的做法明顯是不可取的。長期單一的食物來源容易引起嚴重的營養不良,一旦恢複正常飲食,體重極易反彈;同時,香蕉中含有大量鎂離子,吃太多容易患上高鉀血症,導緻心律失常和胃腸紊亂等症狀。
所以,想減肥的朋友,因香蕉含糖量較高,可以用它代替一部分主食,搭配其他健康減肥食品,如燕麥、酸奶、雞胸肉、蔬菜等,同時遠離熱量高飽腹感又差的食物,如糕點、油炸食品等,并堅持運動,減肥效果才會好。
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