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鼈魚怎麼宰殺

知識 更新时间:2026-05-13 04:08:32

工具:鋒利的菜刀、剪刀、熱水。

鼈魚宰殺步驟:

1、将鼈魚肚子朝上,沿着鼈魚肚子與甲魚背連接處,用刀切下;

2、把握好接縫處;

3、沿着上面切下,一直到尾巴;

4、從尾巴切向另外一邊;

5、将鼈魚掰開,一分為二;

6、去掉内髒;

7、将尾巴剪開;

8、用剪刀将頭頸剪開,并去掉牙齒;

9、将肚子剪開;

10、在開水中浸泡,去掉鼈魚表皮後,鼈魚宰殺完成。

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