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排骨盅怎麼做

生活 更新时间:2024-12-25 22:15:58

排骨盅怎麼做?金瓜1個,排骨300克,五香米粉适量,雞蛋1個,豆瓣醬一小勺,香辣醬一小勺,今天小編就來聊一聊關于排骨盅怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

排骨盅怎麼做(怎麼做排骨盅)1

排骨盅怎麼做

金瓜1個,排骨300克,五香米粉适量,雞蛋1個,豆瓣醬一小勺,香辣醬一小勺。

将排骨切成小塊,加入适量的豆瓣醬,香辣醬,雞蛋,五香米粉,料酒和耗油揉腌制;

把金瓜在距離頂部三分之一的地方用刀切成鋸齒狀。

将瓜瓤用小勺摳出來放一邊。

将腌制好的排骨放入金瓜盅内。

再排骨表面撒上少許豌豆,蓋上瓜蓋大火蒸30分鐘。

排骨要砍成小塊,這樣便于入味易熟。

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