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做家常烤魚怎麼做

生活更新时间:2024-10-20 09:57:12

做家常烤魚怎麼做?食材：草魚1500克、黃瓜100克、洋蔥150克、豆芽80克、藕200克、鹽10克、澱粉5克、料酒5克、幹辣椒3克、青椒丁20克、紅椒丁20克，接下來我們就來聊聊關于做家常烤魚怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

做家常烤魚怎麼做

食材：草魚1500克、黃瓜100克、洋蔥150克、豆芽80克、藕200克、鹽10克、澱粉5克、料酒5克、幹辣椒3克、青椒丁20克、紅椒丁20克。

草魚對半切開，再改刀切一下魚身。

加入适量料酒、鹽、澱粉，塗抹均勻，腌制片刻。

油溫八成熱，炸至表皮酥脆撈出。

蔥姜蒜炒香，花椒、幹辣椒炒香，加入豆瓣醬炒香，加水。

加入藕片、豆芽、黃瓜片、洋蔥，放入炸好的草魚，蓋蓋焖煮一會。

撒上紅椒丁、青椒丁、花生米、小蔥段、香菜。

美味的烤魚即可開吃。

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