不鏽鋼水槽老聽人家念叨304、304，選了半天也看不出什麼差别，聽了老闆推薦買了一款，最後用着用着覺得有點怪，在網上找了鑒定方法，發現是201。不過我們是看不出有什麼不好，先用着了，不鏽鋼水槽應該差不多？

一、304不鏽鋼水槽優點

在一些電水壺、豆漿機内壁，你會看到“食品級304不鏽鋼”的字樣，作為不鏽鋼耐熱鋼使用最廣泛的食品用不鏽鋼，304是最普遍的鋼種，具有良好的耐腐蝕性、耐熱性。

二、假304不鏽鋼

很多人都清楚，304不鏽鋼産品是比較适合做家用廚房的。而相對應的201或者202材質就在抗腐蝕，抗生鏽能力上差了很多。既然說到了材質，那首先我們要弄清楚，每種材質的标示。這些标示在國内一般都會在出廠的時候印在水槽上面。304作為一種常規的材質，其正規的标示，也是唯一的标示就是SUS304，201材質就是SUS201。

市場上201材質大概7000多一噸。304材質是13000多一噸，當然材料價格也會發生浮動，但因為這裡面巨大的價格差異，很多經銷商就用201材質冒充304材質的水槽進行銷售。一般他們會打個擦邊球，在水槽上印一個DUS304或者SVS304等一些不正規的304标示。

一般不太懂行的用戶，覺得上面有個304标示就對了。其實這些都是假冒的，根本就是201，202或者不鏽鐵材質的水槽。不要以為人家跟你說是304就是真的304材質，能确定的唯一标示就是SUS304，印着其他标示的基本都是假冒的。

有人可能會覺得，那會不會有人用201材質打上SUS304的标示呢？這個在工廠階段是不會出現的事情。每個行業都有自己的底線，如果做了，那就亂套了。而且工廠面對的基本都是各地的批發商，一群比猴還精明的客戶，你跟他們玩花樣，隻會讓自己遍體鱗傷。看标示是一個辦法，但是也不能适用于整個市場，因為劍指偏鋒的經銷商也會有。很多批發商拿貨不打标，拿回去後自己再打，至于打成什麼樣，就沒人知道了。

既然看标示不是百分百，那就再介紹一種簡單有效的辦法。那就是拿測試藥水檢測。

這辦法是最簡單粗暴的方法了。把水槽背面清理一小塊出來，滴一滴，等上十來分鐘，什麼材質一目了然。所以你出去買水槽，順嘴提一句“是真的304材質吧，我會拿藥水測試的哦！”基本上也能唬到一些不良商家。

三、如何判斷不鏽鋼水槽優劣？

1、工藝

不鏽鋼制成的水槽産品工藝的話可分為兩類，一類是焊接法而另一類是體成型法。很多的水槽外表看的話差别不大，但是價格卻相差很遠，除了材料的問題以外，工藝也是一個原因。

一般來說，一體成型的不鏽鋼水槽所使用的材質是要比焊接的水槽材質要好的，因為質量好的水槽都是使用一次性沖壓法生産的。焊接的話你就要看看它的焊接工藝好不好，這是能夠影響水槽的使用壽命的，接得好就能夠很好的防止生鏽和脫焊。

2、材質

制造最好的不鏽鋼水槽首選的材質就是304不鏽鋼的，因為這種材質在硬度和耐磨性方面都是最适合在廚房使用的，而且表面光滑，不用刷洗就很幹淨了。

3、平整

最直觀的标準判斷一個水槽好不好那就是看水盤清洗之後的光澤、防油和污漬了。

水槽是比較容易髒的，所以在材質方面我們要選這比較耐髒的材質。有些不鏽鋼的材質不怎麼樣，髒了以後還要刷洗，抗污能力也就一般般。

4、下水管

水槽的下水管防漏做得好不好，這就要看使用的配件的精密度和水槽的精度。可以選擇PVC材質的，使用壽命更長，而且防漏性還不錯。

鋼珠定位是整個水槽排污的關鍵，質量越好的鋼珠，那麼它的排污能力也就越好，還可以防止異味。而防止異味的一個關鍵點就是下水管了，我們可以将下水管設置成S型的，這樣就能有效的改善異味返回的情況。

5、厚度

水槽的厚度适中的最好，不能過厚也不能太薄。水槽的厚度在0．8m－1．0mm這個幅度是最好的，而且水槽的質量也會更好，太薄的話反而不耐用。

判斷水槽厚度的簡單方法：用手指稍微用力的按下去，如果按得了的話那就說明材料比較薄。

水槽的使用頻率極高，飯前飯後有65％的時間與水槽打交道，所以選購一個實用、美觀的水槽至關重要。教您五個“絕招”，你學會了嗎？

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