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多喝這道菌菇湯

生活更新时间:2025-11-02 03:56:42

多喝這道菌菇湯（學會這些乳鴿菌菇湯）1

俗話說一鴿勝九雞，天涼了，喝點鴿子湯補補。鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效，對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記憶力衰退有補益治療作用。鴿子湯裡加了菌菇更加鮮明，很适合家庭制作。

By 朱愛凝

用料

乳鴿 2隻
赤松茸 100克
秀珍菇 50克
鹽适量
清水适量
蔥姜少許

做法步驟

多喝這道菌菇湯（學會這些乳鴿菌菇湯）2

1、準備好食材

多喝這道菌菇湯（學會這些乳鴿菌菇湯）3

2、乳鴿化凍

多喝這道菌菇湯（學會這些乳鴿菌菇湯）4

3、把乳鴿洗淨切塊

多喝這道菌菇湯（學會這些乳鴿菌菇湯）5

4、赤松茸洗淨切片

多喝這道菌菇湯（學會這些乳鴿菌菇湯）6

5、秀珍菇撕成條

多喝這道菌菇湯（學會這些乳鴿菌菇湯）7

6、乳鴿焯水

多喝這道菌菇湯（學會這些乳鴿菌菇湯）8

7、蘑菇也焯一下水

多喝這道菌菇湯（學會這些乳鴿菌菇湯）9

8、瓦罐裡放純淨水，鴿子肉冷水下鍋

多喝這道菌菇湯（學會這些乳鴿菌菇湯）10

9、加入姜片大火燒開後小火炖1小時

多喝這道菌菇湯（學會這些乳鴿菌菇湯）11

10、1小時後後加入蘑菇

多喝這道菌菇湯（學會這些乳鴿菌菇湯）12

11、再煮15分鐘，加一勺鹽

多喝這道菌菇湯（學會這些乳鴿菌菇湯）13

12、營養又美味

小貼士

菌菇可以用任何蘑菇，但做湯前要焯一下水，去掉土腥味。

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