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巧克力怎麼保存

生活 更新时间:2024-09-03 15:27:12

  巧克力應在室溫下(大約18℃)保存,如果包裝未破損,可保存幾個月。巧克力應遠離潮濕和高溫,在相對恒溫的環境下進行保存,巧克力應遠離水分,否則會造成結塊。

  巧克力可放進冰箱冷藏或冷凍保存,但是這會導緻巧克力的表面形成一層略帶白色的薄膜,這是可可油,它不會導緻巧克力變味,熔化的時候薄膜也會消失。

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