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青島立秋當天都吃什麼 青島立秋的習俗有什麼

生活 更新时间:2025-02-21 09:11:13

  立秋時節雖然還在三伏之中,還是十分炎熱,但是卻也象征着天氣開始慢慢進入秋季了,天氣會逐漸降下來,人們也該注意穿衣保暖,補充能量,調養身體抵禦秋老虎。而像青島這裡的立秋當天會吃什麼呢?青島立秋的習俗有什麼?

  青島立秋當天吃什麼

  吃茄子

  民諺有:立夏栽茄子,立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好時候。在這個季節吃些茄子能降火氣,除秋燥。而秋天剛收成的茄子被稱為秋茄,帶有獨特的清香,口感細嫩,因此風味比普通茄子更勝一籌。

  中醫認為,茄子性涼、味甘,有清熱止血、消腫止痛、祛風通絡、寬腸利氣等功能。除了含有豐富維生素和微量元素外,還有一點與其他蔬菜不同,就是富含大量維生素P。

  維生素P是黃_化合物,有助保持心血管保持正常功能。因此,茄子對動脈硬化症、高血壓、冠心病和壞血病患者都非常有益。

  吃渣

  山東萊西等地區立秋流行吃一種用豆末和青菜做成的小豆腐,稱為吃渣,并有吃了立秋的渣,大人孩子不嘔也不拉的俗語。

  豆渣含有豐富的膳食纖維、蛋白質、脂肪、異黃酮和維生素等的營養成分。豆渣性味甘涼,具有清熱解毒、消炎止血的作用,能夠減肥降脂、抗癌、防治便秘。

  青菜解毒降脂、寬腸通便,為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一,富含維生素、胡蘿蔔素、鈣、鐵等,有助于增強機體免疫能力。秋天是胃腸道疾病的高發期,食用豆沫青菜對于調理腸胃具有積極的作用。

  青島立秋的習俗有什麼

  禁止到河中、灣中洗澡

  大暑後15天為立秋。立秋标志着已進入秋季,屆時,秋葉脫落,以報秋至,故有一葉而知秋之說。立秋尚在末伏,天氣仍然炎熱,特别至中午時,俗稱秋老虎。但民間從此日起禁止到河、灣中洗澡。

  立秋下雨好

  青島地區有立秋開頭坐一坐,來年春天挨頓餓諺語,提醒人們要加緊農事活動,奪取糧棉豐收。因立秋多在農曆六月下旬,所以俗語說:秋,秋,六月二十頭。如延至七月,則七月立秋,逢萊不收。

  江南、河南一些地區,立秋日忌雷和雨,有雷打秋,,晚禾折半收和秋甲子忌雨,雨多則澇的俗諺。青島地區喜歡下雨,俗語說立秋,哪裡下雨哪裡收。

  萊西農諺則說:入伏下雨伏裡旱,立秋下雨好吃飯。人們還把立秋日的時分和氣候聯系起來,朝立秋,涼飕飕;夜立秋,熱到頭。

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