除非你的“筷子功”練得非常好，否則，應該也會覺得韓國的筷子真的很難用吧？

每次吃韓國料理，我都覺得這種又扁又重的金屬筷子超級不好用，拿在手上又重又滑，吃一頓飯感覺手心都酸了，真生氣！

但是在韓劇裡，還是韓國料理店内，使用的筷子統一是這種材質和形狀的。為什麼呢？用普通筷子夾菜不香嗎？

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但無可否認的是，每次看韓劇，人家都是用得非常順手的，這就激起了我的好奇心了。

1、（飲食習慣）使用金屬材質的原因之一是韓國人超級愛吃烤肉或燒烤食物。那用竹或木筷子都非常不合适，唯有金屬制筷子不會燒焦，也不用擔心遇熱變形會釋放出有毒元素。

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另一個原因是，韓國料理中有許多發酵食品，例如醬湯、泡菜、腌豆等，這些食物味道都比較重。使用金屬材質筷子不會吸附湯汁的味道，不會造成串味。

2、（健康原因）還有的是，發酵食物若是沾在木筷子上會不易于清洗，也會容易滋生黴菌。而金屬制筷子則可以防黴防菌、抗酸堿耐腐蝕。

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一、是為了更容易夾住小菜并撒開泡菜。

韓國料理中有許多小量多樣的小菜，用扁平的筷子夾黑豆、腌黃瓜、泡菜等小菜，使用起來會比粗圓的木筷子更方便。

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二、韓國人習慣在矮桌上吃飯，把筷子做成扁平狀、且使用較重的金屬制，就不容易滾動掉落地上。而且金屬筷子較耐用，也節約資源。

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看了以後，是不是也覺得，吃韓國料理還是用金屬扁平筷子比較好？下次夾不到腌黑豆的時候也不生氣了？哈~

傳統的韓國筷子比較重，外國人使用起來比較吃力。但是現在市面上已經有不少“升級版”。這種筷子材質是钛和碳合金，前端也會用上磨砂防滑的設計，對于外國人來說用起來會比較輕松。

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小小筷子文化多，既然說到筷子，咱們再來多了解一些筷子文化吧~

亞洲國家中，中日韓總有剪不斷理不清的關系。筷子起源于中國，随後傳入日本、韓國等國家。由于生活及飲食習慣不同，筷子在各國的樣式也有變化。

中國

中國的筷子在三個國家之中是最長的。這當然也與飲食習慣有關，中國人習慣大家圍在一張桌子上，菜肴擺放在桌子中間。長筷子更方便夾到自己想要的菜。而中國菜的烹饪特色是，使用油的頻率較高，所以中國筷子大多是木質，這可以避免讓夾起的食材滑落。

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日本

日本的筷子是三個國家之中最短的。日本人飲食一直是以分餐制，隻要夾取自己面前的食物即可，筷子自然無需要做得很長。而且，日本人的飲食多以魚類海鮮為主。這種長度較短，且筷子端削尖一些的筷子更方便剔除魚刺。

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雖然筷子文化大不相同，但是有些禁忌卻都是​共通​的，無論哪個國家，吃飯時候都不能舔筷子，也不能拿筷子在菜裡翻來翻去，這些都是很不禮貌的行為。

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今天分享的“韓國的筷子真的很難用！為什麼是扁的？知道原因後，好吧不生氣了”到這裡。本文圖片來源于網絡，如有侵權，請聯系删除，謝謝。

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